ソロアンドマデイラ代表
土肥 行介|Kosuke Doi

 

料理をつくることが好き。それも食べることではなく、
みんなに食べてもらった時の表情や雰囲気が好きなんです。

それより大好きなことは、旅。
ふらっと出かけた街で、はじめて入るお店、はじめて会話を交わす店主。
そこで呑むお酒がとっても好きです。